bonne année 2022

Recette des crêpes de la Chandeleur.

L’Hôtel Ibis Budget Bayeux vous partage la célèbre recette des crêpes de la Chandeleur !

La Chandeleur approche et qui dit Chandeleur, dit crêpes ! Mettez la main à la pâte et préparez votre estomac pour des crêpes aussi gourmandes que moelleuses. 

Recette de crêpes moelleuses 

Pour réaliser entre 15 et 20 crêpes il vous faut : 

250 g de farine, 

4 oeufs, 

450 ml de lait, 

2 c. à soupe de fleur d'oranger, 

1 c. à soupe d' extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé, 

2 c. à soupe de sucre, 

1 pincée de sel, 

50 g de beurre fondu

Faites fondre le beurre au micro-ondes et faites légèrement chauffer le lait qui doit être à peine tiède (ça évite les grumeaux).

Mélangez la farine tamisée, le sucre, le sel dans un grand bol. Ajoutez les œufs, le beurre fondu, puis progressivement le lait, en battant avec un fouet bien pour éviter la formation des grumeaux.

Ajoutez la fleur d'oranger, la vanille et laissez reposer 30 minutes avant d'attaquer la cuisson.

Faîtes chauffer une noix de beurre dans la poêle et disposez une louche de pâte. Faites cuire vos crêpes de chaque côté, qu'elles soient bien dorées

Réservez dans une assiette en couvrant avec une feuille de papier aluminium pour les garder chaudes et moelleuses. 

Et voilà, vos crêpes sont prêtes à être dégustées !

Histoire des crêpes de la Chandeleur

Le saviez-vous ? Les crêpes représentaient le soleil en raison de leurs formes rondes et de leur couleur dorée. Elles sont faîtes pendant la Chandeleur pour annoncer la fin de l’hiver et fêter l'arrivée du printemps.

L’histoire raconte que des paysans avaient pour tradition de retourner la première crêpe de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche pour attirer la chance et avoir de bonne récolte durant la nouvelle année. Si la crêpe était parfaitement retournée, elle était déposée en haut d’une armoire. 

Et vous, seriez-vous prêts à relever le défi ?

N’hésitez pas à partager vos crêpes sur nos réseaux sociaux. L’Hôtel Ibis Budget Bayeux vous souhaite de passer une bonne fête de la Chandeleur et une bonne dégustation. 

Vous cherchez un hôtel à Bayeux ? N’hésitez pas à nous contacter ici.

Paramétrages de cookies

×

Cookies fonctionnels

Ce site utilise des cookies pour assurer son bon fonctionnement et ne peuvent pas être désactivés de nos systèmes. Nous ne les utilisons pas à des fins publicitaires. Si ces cookies sont bloqués, certaines parties du site ne pourront pas fonctionner.

Mesure d'audience

Ce site utilise des cookies de mesure et d’analyse d’audience, tels que Google Analytics et Google Ads, afin d’évaluer et d’améliorer notre site internet.

Contenus interactifs

Ce site utilise des composants tiers, tels que ReCAPTCHA, Google NotAllowedScript62b8216f0545aMaps, MailChimp ou Calameo, qui peuvent déposer des cookies sur votre machine. Si vous décider de bloquer un composant, le contenu ne s’affichera pas

Réseaux sociaux/Vidéos

Des plug-ins de réseaux sociaux et de vidéos, qui exploitent des cookies, sont présents sur ce site web. Ils permettent d’améliorer la convivialité et la promotion du site grâce à différentes interactions sociales.

Session

Veuillez vous connecter pour voir vos activités!

Autres cookies

Ce site web utilise un certain nombre de cookies pour gérer, par exemple, les sessions utilisateurs.

wheelchair icon Hôtel accessible aux personnes à mobilité réduite


logo de l'hôtel ibis budget bayeux

© Hôtel Ibis Budget Bayeux | Mentions légales | Politique de confidentialité